Есть вариант с профилем загрузки
Лично я не встречал в MS Project переменной загрузки и сомневаюсь, что её действительно можно реализовать. Однако сталкивался с такой же проблемой, для чего использовал различные профили загрузки. В данном случае для задачи 1 подошел бы профиль "загрузка в начале", и когда появится задача 2, суммарная загрузка будет ниже, чем могла бы быть. Не лучшее решение, но лучше, чем ничего
